Yemek Tarifleri
Hemen üye ol, kendi tariflerini bizimle paylaş ve yeni tarifleri defterine ekle!ÇÖKERTME KEBABI
Ana Sayfa » Et Yemekleri » ÇÖKERTME KEBABI
yonetim Çökertme kebabı tarifi için malzemeler
- 500 g dana antrikot
- 4 patates
- Yarım çay bardağı nişasta
Domates sos için
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 domates
- Tuz
Yoğurt sos için
- 3 su bardağı yoğurt
- 5 diş sarımsak
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Çökertme kebabı Nasıl Yapılır
- Dana antrikot etlerini şerit halinde doğrayın ve zeytinyağında kızartın. Etler yumuşamaya başlayınca tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın, kibrit çöpü formunda doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Daha çıtır olması için üzerine nişasta serpin. Patatesleri çıtır çıtır olana kadar geniş bir tencerede kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
- Rendelediğiniz domatesleri sos tenceresine alın. Zeytinyağı ile birlikte kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Domates suyunu çekince tuz ile tatlandırıp ocaktan alın.
- Yoğurt sos için ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip çırpın. Bir servis tabağının en altına patatesleri alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip kızaran etleri ilave edin. En üstüne domates sosu gezdirip sıcak servis yapın.
İlgili Terimler :
Ziyaretçi Yorumları
Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
01
TAVUKLU KIŞ ZERZEVATLARI GÜVECİDetaylı Yemek Tarifleri
02
MANTARLI VE TAVUKLU LAZANYADetaylı Yemek Tarifleri
03
TAVUK ETLİ VE SEBZELİ KİŞDetaylı Yemek Tarifleri
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Kürdan Kebabı Tarifi (İslim Kebabı) Detaylı Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
01
Dondurmalı İrmik Helvası TarifiBuğse Avcu
02
Köri Soslu TavukAyla Dursun
03
Güllaç Tarifi YapılışıNecla Sarıtaş