• 1,5 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 100 gr tereyağ
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket çam fıstığı
• 4 yemek kaşığı sade dondurma

Küçük ve derin bir tencereye şeker ve sütü, şekerin eridiğini görene kadar karıştırın.
Derin bir tencerede tereyağını eritin daha sonra çam fıstığını ekleyerek 1-2 dk kavurun.
Ardından irmiği ekleyerek rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
İrmikler istenilen renge ulaştığında sütü ilave edin ve irmikler sütü çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Daha sonra tencerenin kapağı kapalı şekilde 15-20 dk demlendirin.
Bir kaseye streç film sererek tabanına ve kenarlarına helvadan döşeyin. Ortasına dondurma koyup üstünü helva ile kapatıp ters çevirin.