-1Kilo dana döş,bütün et olucak.

-3Adet kuru soğan.

-Bir tutam kekik,yarım çay bardağı hakiki zeytin yağı.

-Tuz, karabiber.

AFİYET OLSUN.

-Aldığımız eti, buzluyken ince ince keselim

-Kestiğimiz etleri, zeytin yağıyla, kekik, tu, karabiber ve yoğurtla karıştırıp, dolapta 20 dakika bekleyelim.

-Dolaptan çıkarttığımız etleri, kızgın tavada kavuralım.

-Etler kavrulduktan sonra, kurusoğanları katalım.

AFİYET  OLSUN