Hazırlama Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 40 dk
Kaç Kişilik : 10
Hamuru için:
1 kg un, su, 1 paket kuru maya, tuz
İç harcı için:
1 kg ıspanak, 300 gr kıyma, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet soğan, 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
İç harcın yapılışı:
1 adet soğanı küçük küçük doğradıktan sonra kavrulması için tencereye alalım içine göz kararı sıvıyağ koyalım, soğanın rengi dönene kadar kavuralım 1 yemek kaşığı salça ilave edelim daha sonra üzerine kıymayı ekleyelim ve aynı şekilde kavuralım sonra ıspanakları ekleyelim ve kavuralım üzerine tuzu ekledikten sonra biraz daha kavurup ocaktan alalım.
Hamurun Yapılışı
Elenmiş unu derin bir yoğurma kabına alalım, üzerine kuru maya ve tuzu ekleyelim birbirine harmanlıyalım daha sonra ortasını açalım ve göz kararı su ekleyelim yavaş yavaş yoğuralım kıvamı hafif sert bir hamur olacak şekilde hamurumuzu yoğuralım sonra yoğurduğumuz hamuru 6 bezeye ayırıp dinlenmeye bırakalım (30 dk)
Dinlenen hamurumuzu oklavayla ince ince açalım ilk katına margarin eritip biraz yağlıyalım sonra ki kata harçtan koyalım (bu işlemi bu şekilde 3 kat yağlı 3 kat harçlı olacak şekilde tekrarlayalım), daha sonra hazırladığımız böreğimizin üzerine bir kaseye 2 yemek kaşığı yoğurt ve yumurtayı ekleyip çırptıktan sonra sürelim, 200 derece fırınca 35-40 dk(kontrol ederek) pişirelim
afiyet olsun
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Limonlu Kek TarifiNecla Sarıtaş
Katmer Poğaça TarifiDetaylı Yemek Tarifleri
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Kürdan Kebabı Tarifi (İslim Kebabı) Detaylı Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Dondurmalı İrmik Helvası TarifiBuğse Avcu
Kürdan Kebabı Tarifi (İslim Kebabı)Detaylı Yemek Tarifleri
Et Sote Tarifi (Mantarlı) ✅ | Döküm TavadaDetaylı Yemek Tarifleri
...
Tüm Hakları Saklıdır - 2020