Kek İçin :

5 yuımurta

1 buçuk su bardağı şeker

Yarım çay bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 buçuk su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti için;

1 paket krema

1 su bardağının 3/2 si kadar şeker

4 su bardağı süt

Üzeri için;

1 paket kremşanti

2 paket orman meyveli sos

Kek için ; Yumurta akları ve sarıları iki ayrı kaba ayrılır. Yumurta aklarının üstüne şeker ilave  edilerek köpürüp krema haline gelene kadar mikserin en üst seviyesinde çırpılır. Daha sonra yumurta sarıları eklenir ve yumuşak hareketlerle yavaşça karıştırılır. Sıvı yağ,su, un kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Yağlanmış tepsiye karışım ilave edilir. 160 derecede üstü pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkartılan kekin soğuması beklenir.

Süt karışımı için ; Krema şeker ve süt bir tencereye alır. Ilıktan biraz sıcak olucak şekilde ocağın üstünde pişirilir. Soğuyan kekimizin üzerine her tarafına gelecek şekilde dökülür. Süt karışımının 10 dakika kadar çekmesini beklenir.

Kremşanti için; 1 paket toz kremşanti ve 1 su bardağı soğuk süt eklenerek mikserin en üst devrinde çırpılır ve kekimizin üstüne eşit bir şekilde dağıtılır.

Orman meyveli soslarımızın hazırlanması için; toz halinde olan iki paket orman meyveli sos  tencereye alınır iki su bardağı su eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.

Son olarak kekin  üzerine orman meyveli sos eklenir ve buzdolabında dinlenmeye alınır.

Afiyet olsun 🙂